« 新米 | Main | 月が綺麗 »

11/13/2005

ペルー料理教室

kimagure-1ワールドクッキングの料理教室に行って来た。今回で2回目、前回はタイ料理で今回はペルー料理でした。先生は日系二世のカルメン先生、とても美人でサルサのダンサーだそうだ。今日は全部で6品、初めは先生の実演でキーゾとサツマイモのケーキを作ってくれて、次ぎに私達で料理を作り始める。同時進行で作るから忙しい~でも何とか全員で協力して出来上がりました。ペルー料理は必ずニンニクと唐辛子のペーストしたものを使う。それとポテト料理が多い。分量などはアバウトで先生曰く・・・大さじ1とか計ってなんてやってられないわ・・・だそうです、さすがラテン系だね(笑)


kimagure_105カルメン先生です。サルサのダンサーで、最後に少しサルサのステップ教えて貰ったけど・・・・・リズムに乗れない(^^;

|

« 新米 | Main | 月が綺麗 »

Comments

Post a comment



(Not displayed with comment.)


Comments are moderated, and will not appear on this weblog until the author has approved them.



« 新米 | Main | 月が綺麗 »